16 דצמבר 2021

פגישה עם נציגי המסעדנים

 

נפגשתי השבוע עם השף חיים כהן ונציגי המסעדנים ואמרתי להם שאמנם אני יודע להכין רק ביצה קשה, אבל יש לי דרכים אחרות לעזור לעולם הקולינרי וההסעדה.

מצד אחד אנחנו מבטלים את ההיטלים על עובדים זרים, צעד שיקל באופן דרמטי על בעלי המסעדות ויוזיל את מחיר המנות ומצד שני אנחנו דואגים שהמשק ישאר פתוח, ללא סגרים, בכדי שכולם יוכלו לצאת, לאכול ולבלות!